Máy rửa rau quả công nghiệp 500kg/h
Dựa trên yêu cầu của bạn về máy rửa rau quả công nghiệp với năng suất 500kg/h và sử dụng chất liệu inox (từ câu hỏi trước), dưới đây là thông tin chi tiết về các dòng máy rửa rau quả công nghiệp phù hợp, tập trung vào loại sục ozone, chất liệu inox 304/201, và các đặc điểm nổi bật. Tôi cũng sẽ bổ sung thông tin từ các nguồn web liên quan để đảm bảo độ chính xác và cập nhật.
Tổng quan về máy rửa rau quả công nghiệp 500kg/h
Máy rửa rau quả công nghiệp năng suất 500kg/h là thiết bị được thiết kế để làm sạch lượng lớn rau củ, trái cây, và đôi khi cả thịt, cá, hải sản trong các cơ sở chế biến thực phẩm như nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, nhà máy chế biến nông sản, hoặc siêu thị. Những máy này thường sử dụng công nghệ sục ozone kết hợp phun nước áp lực cao hoặc băng chuyền để đảm bảo làm sạch hiệu quả, loại bỏ vi khuẩn, bụi bẩn, và hóa chất tồn dư trên bề mặt thực phẩm.
Đặc điểm chung của máy rửa rau quả công nghiệp 500kg/h
- Chất liệu:
- Inox 304: Cao cấp, chống gỉ, bền bỉ, dễ vệ sinh, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm (HACCP, GMP). Phù hợp cho môi trường ẩm ướt và sử dụng lâu dài.
- Inox 201: Giá rẻ hơn, độ bền khoảng 7-10 năm, thích hợp cho các cơ sở có ngân sách hạn chế.
- Độ dày inox: Thường 0.8-2mm (vỏ máy) và 1-2mm (buồng rửa), hạn chế móp méo khi va chạm.
- Công nghệ sục ozone:
- Sử dụng khí ozone (O3) để khử khuẩn, diệt nấm mốc, và phân hủy dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật trên bề mặt thực phẩm.
- Kết hợp hệ thống sục khí tạo bọt và phun nước áp lực cao, làm sạch bụi bẩn, đất cát ở các kẽ nhỏ mà rửa thủ công khó đạt được.
- Hiệu quả làm sạch lên đến 99% (theo nhà sản xuất), giữ nguyên độ tươi ngon, tỷ lệ dập nát ~0%.
- Năng suất:
- Đạt 300-500kg/h, phù hợp cho các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô vừa và lớn.
- Tiết kiệm thời gian, giảm chi phí nhân công (chỉ cần 1-2 người vận hành).
- Thiết kế:
- Hình dạng: Khối chữ nhật, gồm khoang rửa, băng chuyền (ở một số model), và hộp điều khiển.
- Kích thước phổ biến: 1.5m-3m (dài), tùy model (VD: 1800x800x950mm cho máy 1.8m).
- Băng chuyền: Lưới inox hoặc nhựa, lỗ thoáng răng cưa, giúp thực phẩm ráo nước đến 90% sau rửa.
- Hệ thống điều khiển: Núm vặn hoặc bảng điều khiển PLC, điều chỉnh mực nước, tốc độ sục khí, tốc độ băng chuyền.
- Tiết kiệm tài nguyên:
- Giảm 50% lượng nước so với rửa thủ công nhờ hệ thống bơm tuần hoàn và lọc tạp chất.
- Không cần hóa chất tẩy rửa, thân thiện môi trường.
Một số model tiêu biểu năng suất 500kg/h
Dựa trên thông tin từ các nguồn web và yêu cầu chất liệu inox, dưới đây là các model máy rửa rau quả công nghiệp nổi bật:
- Máy sục rửa rau quả Viễn Đông 1.8m
- Chất liệu: Inox 201 (dày 2mm).
- Kích thước: 1800x800x950mm, bồn rửa 1620x570x350mm.
- Công suất: 1.5kW (motor dây đồng 100%).
- Năng suất: 300-500kg/h.
- Tính năng:
- Sục ozone khử khuẩn, loại bỏ 99% bụi bẩn và hóa chất bề mặt.
- Hệ thống sục khí đa chiều, không gây dập nát.
- Hộp điều khiển với công tắc nhiệt, sục khí, quạt.
- Giá: Khoảng 26.5 triệu VNĐ (cập nhật 12/2024, chưa gồm phí vận chuyển).
- Ứng dụng: Rửa rau lá (xà lách, rau muống), củ (cà rốt, khoai tây), trái cây (táo, cà chua), hải sản (tôm, cá).
- Máy rửa rau quả ozone Viễn Đông 1.5m
- Chất liệu: Inox 304.
- Kích thước: 1500x800x800mm.
- Công suất: 2.5kW.
- Năng suất: 200-400kg/h (gần đạt 500kg/h).
- Tính năng:
- Sục ozone hiện đại, khử khuẩn hiệu quả.
- Tiết kiệm nước, dễ vệ sinh nhờ chất liệu inox 304.
- Không có bánh xe, cần đặt cố định ở nơi thoáng khí.
- Giá: 23.5 triệu VNĐ (cập nhật 1/2025, chưa gồm phí vận chuyển).
- Ứng dụng: Rau lá, trái cây, thịt, cá.
- Máy rửa rau củ quả Đông Nam
- Chất liệu: Inox 304.
- Kích thước: Bồn rửa dài 3-5m (tùy chỉnh).
- Công suất: Tùy model, thường 1.5-2.7kW.
- Năng suất: 200-500kg/h.
- Tính năng:
- Hệ thống sục khí ozone và băng chuyền tự động.
- Điều chỉnh lưu lượng nước, tốc độ băng chuyền linh hoạt.
- Van xả thải tự động, giảm tiêu thụ nước 50%.
- Giá: 50-100 triệu VNĐ (tùy cấu hình, cập nhật 2021).
- Ứng dụng: Rau lá, salad, củ, trái cây, dược liệu, hải sản
- Máy rửa rau củ quả BigStar R3M3
- Chất liệu: Inox 304.
- Kích thước: 3300x1250x1400mm.
- Công suất: Motor 750W, bơm khí 750W, bơm nước 600W.
- Năng suất: 300kg/h (có thể tăng tùy điều chỉnh).
- Tính năng:
- Băng chuyền lưới inox, phun nước áp lực cao.
- Sục ozone 10kg/h, làm sạch bụi bẩn và hóa chất.
- Điều chỉnh tốc độ băng chuyền theo mức độ bẩn của thực phẩm.
- Giá: Khoảng 35-40 triệu VNĐ (liên hệ hotline: 0911.005.012).
- Ứng dụng: Rau củ, trái cây, phù hợp nhà máy chế biến.
- Máy rửa rau củ quả TKD-GX-2500
- Chất liệu: Inox (201/304, tùy model).
- Công suất: Không nêu rõ, nhưng đạt năng suất 500kg/h.
- Tính năng:
- Sục ozone và phun bọt khí, làm sạch nhanh.
- Bồn rửa lớn, vận hành ổn định, tiếng ồn thấp.
- Giá: Dưới 50-100 triệu VNĐ (cập nhật 2021).
Ưu điểm của máy rửa rau quả công nghiệp 500kg/h
- Hiệu quả cao: Làm sạch 99% bụi bẩn, vi khuẩn, và hóa chất bề mặt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Tiết kiệm chi phí: Giảm nhân công (1-2 người vận hành), tiết kiệm nước và điện.
- Đa năng: Rửa được rau lá, củ, trái cây, dược liệu, hải sản, và đôi khi cả dụng cụ ăn uống.
- Bền bỉ: Inox 304/201 chống gỉ, tuổi thọ 5-10 năm hoặc hơn nếu bảo trì tốt.
- Tự động hóa: Băng chuyền và hệ thống điều khiển thông minh tăng hiệu suất.
Hạn chế và lưu ý khi sử dụng
- Hạn chế:
- Chỉ làm sạch bề mặt, không loại bỏ hóa chất ngấm sâu vào thực phẩm.
- Không phù hợp với củ cứng (khoai tây, cà rốt) nếu không có chế độ chà vỏ riêng.
- Giá thành cao (20-100 triệu VNĐ), cần cân nhắc nhu cầu và ngân sách.
- Lưu ý an toàn:
- Khí ozone độc hại: Gây chóng mặt, khó thở nếu hít lâu. Đặt máy ở nơi thoáng khí, giữ đầu sục ngập nước, cách xa người vận hành 5m.
- Thời gian sục: Rau củ 10-20 phút, thịt cá 3-5 phút. Sục quá lâu làm mất dinh dưỡng.
- Rửa lại thực phẩm bằng nước sạch sau khi sục ozone.
- Thay nước khi bẩn, vệ sinh máy định kỳ để tránh tích tụ vi khuẩn.
- Vận hành:
- Kiểm tra nguồn điện, van xả, và ống dẫn nước trước khi dùng.
- Nhặt bỏ lá hỏng, đất cát trước khi cho vào máy.
- Điều chỉnh tốc độ băng chuyền và áp lực nước theo loại thực phẩm.
So sánh máy sục ozone 500kg/h với các loại máy rửa khác
- Máy sục ozone vs. Máy phun áp lực cao:
- Sục ozone: Làm sạch nhẹ nhàng, phù hợp rau lá, trái cây dễ dập.
- Phun áp lực cao: Thích hợp củ cứng, nhưng có thể gây dập rau mềm.
- Máy sục ozone vs. Máy rửa thủ công:
- Sục ozone: Nhanh, tiết kiệm nhân công, khử khuẩn tốt hơn.
- Thủ công: Tốn thời gian, không khử được hóa chất bề mặt.
Giá tham khảo (cập nhật 2021-2025)
- Dưới 50 triệu VNĐ: Máy 1.5m-1.8m, inox 201/304, năng suất 200-500kg/h (VD: Viễn Đông 1.8m: 26.5 triệu).
- 50-100 triệu VNĐ: Máy có băng chuyền, tính năng tùy chỉnh, năng suất 500kg/h (VD: Đông Nam, BigStar).
- Trên 100 triệu VNĐ: Dây chuyền lớn, năng suất 500-1000kg/h (VD: TKD-GX-4500).
Lưu ý: Giá chưa bao gồm phí vận chuyển, lắp đặt. Liên hệ nhà cung cấp để được báo giá chính xác.
Có nên đầu tư máy rửa rau quả công nghiệp 500kg/h?
- Nên mua nếu:
- Bạn vận hành cơ sở chế biến thực phẩm quy mô vừa/lớn (nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, nhà máy nông sản).
- Cần làm sạch nhanh lượng lớn thực phẩm, đảm bảo vệ sinh và tiết kiệm chi phí dài hạn.
- Muốn tăng uy tín doanh nghiệp nhờ thực phẩm sạch, đạt tiêu chuẩn an toàn.
- Cân nhắc nếu:
- Ngân sách hạn chế (có thể chọn máy nhỏ hơn, 200-300kg/h).
- Chỉ cần rửa lượng nhỏ, thủ công vẫn đáp ứng được.
- Nguồn thực phẩm không đảm bảo (hóa chất ngấm sâu, máy không xử lý được).
Lời khuyên
- Chọn chất liệu inox 304 nếu dùng lâu dài hoặc trong môi trường chế biến thực phẩm cao cấp.
- Ưu tiên máy có băng chuyền nếu cần tự động hóa và xử lý liên tục.
- Kết hợp máy với các biện pháp khác (rửa nước sạch, chọn nguồn thực phẩm uy tín) để đảm bảo an toàn tối đa.
- Liên hệ trực tiếp nhà cung cấp để tùy chỉnh kích thước, công suất, và nhận báo giá mới nhất.
Nếu bạn cần thêm thông tin về model cụ thể, so sánh giá, hoặc tư vấn chọn máy phù hợp ngân sách, hãy cho tôi biết thêm chi tiết (ví dụ: loại thực phẩm cần rửa, không gian lắp đặt, ngân sách)!
